שימו שמן (זית)!

בנוסף לטיגון לביבות, לשמן שימושים נוספים ומפתיעים

הידעת?

מחברי סיפור נס פך השמן הקטן, ששמנו הספיק להדלקת מנורת המקדש במשך שמונה ימים, שכחו פרט קטן ומעניין! אותו שמן זית כתית טהור בכבישה קרה, שאנו משתמשים בו לתיבול הסלט, שימש את המכבים להדלקת מנורת המקדש. שמן הזית היה השמן היחיד והמיוחד בו הודלקה מנורת המקדש.

הידעת?

לאחר שחרור בית המקדש מידי היוונים, המכבים חגגו את חנוכת המקדש, אך לא הדליקו נרות! שנים מאוחר יותר, בימי המשנה, התפתח מנהג הדלקת הנרות כסמל למנורת המקדש שדלקה 24 שעות ביממה. 

בתחילה נהגו להדליק נרות בכלי חרס קטנים שבתוכם שמנים שונים. בימי הביניים, לראשונה, הדליקו נרות העשויים משעוות דבורים (דונג). רק במאה ה-19 גילו חומר הנקרא פארפין, ממנו מייצרים את נרות החנוכה הצבעוניים והאהובים.

הידעת?

מה הקשר בין חנוכה לשמן זית? לא רק נס פך השמן. בהיעדר חשמל, קשה לתאר את חיי הקדמונים בלא אפשרות להאיר את חשכת הליל. שמן הזית שימש לתאורה. בימי חנוכה החושך ירד מוקדם והאדם שרצה להאיר את סביבתו נדרש לשמן רב!

Gourmet Olive Oil

גלו 10 שימושים מפתיעים לשמן זית

Image by Joanna Kosinska

הכנת מתנה לחג - שמן זית מתובל

נסו את זה בבית!

10 שימושים מפתיעים לשמן זית

יש להיוועץ עם רופא לפני השימושים הקשורים בגוף

spaghetti

הפסטה נותרה דביקה בסוף הבישול?

תנו לה להתקרר ולאחר מכן הקפיצו אותה במחבת עם מעט שמן זית.

 
 

כיצד הזית על העץ הופך

לשמן הטעים והאהוב?

צפו בסרטון המתאר את מסיק הזיתים (קטיף הזיתים) והפעולות המתבצעות בבית הבד (המפעל בו מכינים את שמן הזית)

חידון שמן זית ארץ-ישראלי

למדו על הזית ושמן הזית בארץ ישראל, במסורת, בכתבים ובהיסטוריה באמצעות חידון משפחתי (מיועד לגילי בית ספר יסודי)

 

הכינו מתנה לחג - 

צנצנות שמן זית מתובל

לשמן הזית איכות מיוחדת: עם הזמן הוא סופח לתוכו טעמים מתבלינים שונים וכך נוצר טעם חדש! מצאו בבית (או רכשו) צנצנות קטנות עם סגירה אטומה, סרטים צבעוניים לקישוט, והכינו שמן מתובל למשפחה ולחברים.

שמן זית חרפרף עם רוזמרין

½ כוס שמן זית

½ כוס שמן צמחי ניטרלי (קנולה, סויה וכו')

1 ענף טרי של רוזמרין / טימין

1 פלפל חריף אדום חתוך דק

שמן זית עם שום ובזיליקום

1 כוס שמן זית

3 שיני שום מרוסקות

½ כוס עלי בזיליקום מיובשים היטב (השאירו בחוץ מספר ימים ליבוש או קנו עלים מיובשים)

6 זרעי כוסברה (אופציונלי)

הוראות הכנה

ערבבו את כל המרכיבים בצנצנת וסגרו היטב בעזרת מכסה אטום. 

קשטו בסרטים ומדבקות ככל שתרצו. 

כתבו ברכה לחג מואר ושמח והוסיפו: 'השמן יהיה הכי טעים אחרי שבוע בצנצנת!'

 

ניתן לקבל את התכנים ישר לנייד! ההודעות נשלחות לקראת חגים וע"י מנהלי הקבוצה בלבד

מעדיפים לקבל את המידע במייל?

לתכנים משתנים מדי חודש - עקבו אחרינו בפייסבוק

 מבית מכון שיטים

מכון שיטים